6월 제철 과일 총정리! 신선하게 오래 먹는 보관법까지 정리했어요

 

 

 

 

 

 

6월 제철 과일 리스트와 보관법

여름의 문턱에 들어서는 6월은 과일이 하나둘씩 다양해지는 계절이에요.
무더위가 본격화되기 전, 6월 제철 과일들은 수분이 풍부하고 상큼한 맛이 특징이라 입맛 없을 때 정말 도움이 되죠.
제철 과일은 가격도 합리적이고 영양도 높아서 식탁 위 건강 챙기기에 딱이에요.
오늘은 6월에 맛볼 수 있는 대표 과일과 오래 맛있게 보관하는 방법까지 함께 정리해드릴게요.

 

Contents

✔ 참외 – 수분 가득한 여름 대표 과일
✔ 매실 – 여름을 준비하는 자연의 선물
✔ 자두 – 새콤달콤 여름 입맛 자극제

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참외 – 수분 가득한 여름 대표 과일

6월에 가장 많이 눈에 띄는 과일이 바로 참외예요.
노란색 껍질에 달달한 향, 아삭아삭한 식감이 무더위에 지친 몸을 달래주죠.

참외는 90% 이상이 수분이라 갈증 해소에 좋고, 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로도 인기가 많아요.
껍질이 얇고 반점이 없는 것이 좋은 참외예요.

보관법: 상온에 하루 두었다가, 신문지에 싸서 냉장 보관하면 단맛이 더 올라가요.
단, 너무 오래 두면 수분이 날아가니 3일 내에 드시는 걸 추천해요.

 

 

 

 

매실 – 여름을 준비하는 자연의 선물

매실은 6월 초가 제철이에요.
이 시기에 수확한 청매실은 매실청이나 매실장아찌로 담그기에 딱 좋죠.
매실은 소화 효소가 풍부해 여름철 소화불량 해소, 입맛 회복에도 효과적이에요.

단, 생으로 먹으면 독성이 있으므로 반드시 가공해서 섭취해야 해요.
매실청을 담글 때는 설탕 비율을 1:1로 맞추고, 설탕에 절인 뒤 직사광선을 피한 서늘한 곳에 두세요.
보관은 100일 이상 숙성 후, 체에 걸러서 병에 담아 냉장 보관하면 1년 이상 두고 먹을 수 있어요.

 

 

 

자두 – 새콤달콤 여름 입맛 자극제

6월 말부터 시장이나 마트에 나오기 시작하는 자두도 제철 과일 중 하나예요.
빨갛고 작지만 비타민 C와 안토시아닌이 풍부해 면역력 강화에 도움을 주죠.

입 안이 개운해지는 맛 덕분에 입맛 없을 때 과일 한 두 개만 먹어도 기운이 돌아오는 느낌이에요.
자두는 껍질째 먹는 게 더 좋아요, 항산화 성분이 대부분 껍질에 있거든요.

보관법: 신문지나 키친타월로 하나씩 싸서 냉장고 채소칸에 넣어두면 5일 정도 신선함을 유지할 수 있어요.
무르기 전에 먹는 게 좋아요!

 

 

 

맺음말

이 외에도 블루베리, 앵두, 산딸기 같은 여름 베리류도 6월에 조금씩 출하되기 시작해요.
과일을 제대로 보관해서 낭비 없이 즐기는 것도 식재료를 아끼는 좋은 방법이죠.
이제 장 보러 갈 때 ‘지금 제일 맛있는 과일은 뭘까?’ 고민된다면, 이 리스트 꼭 참고해보세요!

 

 

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